红枣、豆沙、鲜肉、蛋黄……
五花八门的粽子上市了
过端午节吃粽子免不了
但对于孕期的孕妈这种特殊人群
吃还是不吃是一个值得思考的问题
日前,重庆的孕妈小李,怀孕7个半月了,本身就患有妊娠糖尿病。临近端午了,朋友送了很多粽子给她,前天一个人在家,不想做饭,干脆选择一日三餐吃粽子。
“当时只觉得粽子好吃,又加上孕后期饿得快,一天下来不知不觉竟然吃了8个粽子。”
到了晚上便感到腹部疼痛,头晕恶心,全身疲乏,测了血糖,居然飙升至12.5mmol/L,丈夫赶紧送至医院进行治疗。医生给她进行输氧,并打了点滴,小李才逐渐苏醒过来。
“当时一个人在家,就想偷懒,没想到差点害了自己和宝宝。”躺在病床的小李想起来仍旧心有余悸。
粽子本身使用糯米做的,粘度高,难以消化,缺乏膳食纤维,含有过多的脂肪、盐和糖,本不能多吃,更何况小李吃了8个,血糖迅速飙升。幸好治疗及时,否则后果不堪设想。
孕妇能吃粽子吗?
现在粽子五花八门,肉、豆沙、蛋黄……各式各样高升糖指数、高脂肪和高胆固醇的食材,结果是脂肪多、糖分多、热量高。如果一次性进食过多,容易导致胃肠道负担加重,或者导致血糖和血脂升高。
对于血糖和血脂正常的孕妈,在吃适量的粽子是可以的。
但因粽子中的糯米吃多了容易导致胃肠道消化不良,避免一次吃多。每天进食1-2个粽子比较合适,粽子可以当做主食替换米饭,不要饭后吃粽子,容易导致热量过剩。
如果是血糖和血脂异常的孕妈,在吃粽子时就应多留心啦。
尽量不吃市面上卖的甜粽子、碱水粽和肉粽子。可以选择一些用高粱米、大麦、燕麦、紫米、红豆、莲子、椰枣等杂粮杂豆代替糯米材料做的粽子,低脂、低糖、高纤维,会更适合血糖和血脂异常的孕妈。每次进食半个,同时可以适量减少当餐的主食份量避免热量过多。
孕妈妈吃粽子
还要注意这些问题
看时间
因粽子不易消化,因此早上起床后和晚上睡觉前,建议孕妈妈尽量不吃,因为这两个时间,胃肠蠕动比白天慢,吃后容易引起消化不良。
中午饭后吃粽子比较好,吃后散散步,有充分的消化时间。
重搭配
粽子容易让人产生饱胀感,注意少吃,建议与其它帮助消化的食物搭配吃,比如纤维较多的蔬菜,或者配合喝一些红豆汤,酸奶等。
新鲜吃
粽子一定要注意保存温度,吃不完的粽子要放在冰箱,冷藏时不要超过三天,要吃时再加热,千万不可多次复热,冷冻时间不要超过两个星期,粽子剥开后如有黏丝,表示粽子可能放很久,不新鲜了。
端午节快到了,各位喜欢吃粽子的孕妈可要注意孕期营养,享受美味,也要健康,让我们一起来做会吃的准妈妈吧!